April 13, 2004

しっぽくうどん

今日は日帰りで東京。
帰りに品川駅でうどんを食べました。
注文したのは「しっぽくうどん」
ところが予想とぜんぜん違うものが出てきてびっくり。
京都でしっぽくうどんというと生麩とか焼板麩が入ってるんですが
品川駅で出てきたものはとりにくとかにんじんとかが入った
野菜をたくさん煮込んだような具のうどん。
同じ名前でも地域によってぜんぜん違うものがありますねぇ。
ってあー、写真とっておけばよかったな。。

Posted by kengochi at April 13, 2004 12:46 AM
Comments (2)

京都の「たぬきそば」は、あんかけになってるそうですね?
これが京都的な普通なら、やはり、近くて遠い大阪と京都…

Posted by: SUS on April 13, 2004 11:36 PM

>SUSさん
それもそうでした。確かに。これもびっくりですよね。
言葉よりも食文化の壁のほうがメディアの影響を受けにくくて
違いが違いのまま存在しやすいのかもしれません。

Posted by: kengochi on April 21, 2004 04:00 PM
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